Pasta med Tomatsås och Grönsaker

Pasta med Tomatsås och Grönsaker

Pasta med Tomatsås och Grönsaker på Stormkök

Beskrivning: Att laga en värmande pastarätt utomhus kan vara både tröstande och energigivande. Denna enkla pasta med tomatsås och grönsaker är perfekt för en kväll vid lägerelden. Det är ett mångsidigt recept där du kan använda vilka grönsaker du har till hands.

Ingredienser:

  • 200 g pasta
  • 1 burk krossade tomater (400 g)
  • 1 liten lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 morot, skivad
  • 1 liten zucchini, tärnad
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar efter smak
  • Örter efter smak (t.ex. basilika, oregano)

Instruktioner:

  1. Koka Pasta: Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt pasta och koka enligt anvisningarna på förpackningen till al dente. Häll av vattnet.
  2. Gör Såsen: I en annan kastrull, värm olivolja och fräs lök och vitlök tills de blir mjuka. Tillsätt morot och zucchini, och fräs i några minuter.
  3. Blanda: Tillsätt krossade tomater till grönsakerna. Krydda med salt, peppar och örter. Låt sjuda tills grönsakerna är mjuka.
  4. Servera: Blanda den kokta pastan med såsen och servera varmt.