Att tillaga bröd i en stekpanna över ett stormkök är både roligt och praktiskt när man är utomhus. Här är ett enkelt recept:
GLUTENFRITT STEKPANNEBRÖD PÅ STORMKÖK
Ingredienser:
- 2 dl glutenfritt mjöl (t.ex. bovetemjöl, rismjöl eller en blandning)
- 1/2 tsk bakpulver (glutenfritt)
- 1/2 tsk salt
- Vatten (tillräckligt för att göra en deg)
- Olja eller smör för stekning
Instruktioner:
-
Förbered Deg: Blanda det glutenfria mjölet, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt gradvis vatten tills en smidig deg bildas. Den ska vara fast men inte klibbig. Knåda degen försiktigt. Glutenfri deg kan vara mer ömtålig, så var försiktig.
-
Forma Bröd: Dela degen i mindre bollar. Kavla ut varje boll till en platt rundel, ungefär 1/2 cm tjock. Om degen är svår att hantera, använd lite extra mjöl när du kavlar.
-
Värm Stekpannan: Värm din stekpanna på stormköket. Tillsätt en liten mängd olja eller smör.
-
Stek Brödet: Lägg en deg-rundel i stekpannan. Stek på medelvärme tills brödet börjar bubbla och få en gyllenbrun färg, sedan vänder du på det och steker andra sidan. Det tar vanligtvis omkring 2-3 minuter per sida.
-
Servera: Servera brödet varmt. Det kan ätas som det är eller med pålägg efter smak.
Tips: Du kan anpassa detta grundrecept genom att lägga till kryddor som vitlökspulver, örter eller till och med ost för extra smak.
Njut av ditt utomhuskok med detta enkla och läckra stekpannebröd!
